Non seulement nos dépenses d’alimentation représentent un fort pourcentage de nos dépenses, mais elles représentent une partie importante du gaspillage de notre argent. Autant d’argent que l’on aimerait dépenser autrement et se faire plaisir!

Une partie de la recette pour arriver à réduire nos dépenses d’alimentation consiste à connaitre le coût de notre alimentation (ce qui inclue les restos!).

Je vais donc vous proposer une façon simple (et rapide!) de connaitre le coût réel de votre alimentation pour ensuite vous faire voir quelques moyens simples pour réduire rapidement vos dépenses d’alimentation et par ricochet vos autres dépenses variables.

Quel est le coût de votre alimentation?

Dans le tourbillon de la vie, il est difficile de suivre nos dépenses variables.

Et une de vos dépenses variables les plus importantes est bien sûr tout ce qui touche à l’alimentation.

Avez-vous récemment fait le calcul du coût de votre alimentation? Je vous mets au défi de me dire maintenant le chiffre approximatif de vos dépenses d’alimentation hebdomadaires, mensuelles et annuelles.

Pour arriver à ce chiffre, disons à 10% près, vous devrez considérer, vos dépenses d’épicerie, vos restos, l’alcool consommé chez vous et au bar…

Selon moi, 80% des gens n’en ont aucune idée!

Et plus de 50% des gens ne peuvent estimer cette dépense à plus de 30% de précision. (Je le sais, je faisais partie des 30%!)

L’alimentation et le loyer représentent deux des dépenses les plus importantes d’un ménage. Et pourtant…

Donc, contrôler ces coûts est incontournable pour qui veut savoir s’il s’en va dans la bonne direction avec son argent!

Malheureusement, pour connaitre ses dépenses d’alimentation et ses autres dépenses variables, il faut les calculer!

Et ce processus est souvent pénible, même pour un comptable!

C’est pourquoi la plupart des gens ne le font pas!

 

3 techniques pour connaitre vos dépenses d’alimentation

Une des façons les plus simples consiste à utiliser une application sur son appareil intelligent. Certaines applis sont complexes et  se lient votre compte bancaire pour accéder à toutes vos transactions. Personnellement, je préfère une application non intrusive qui implique un travail manuel de ma part. Cela me rend plus conscient de mes dépenses…

D’autres, et de plus en plus de gens, préfèrent tout noter dans un calepin. Il me semble que c’est un retour en arrière compte des avantages de la technologie mais la meilleure façon sera celle que vous aimez. Et que vous appliquerez avec constance. C’est là le secret.

Il y a d’autres moyens très efficaces. Il y a, par exemple, la méthode de l’enveloppe, qui vous évitera de faire un budget, si vous êtes comme moi!

L’épicerie ou le resto ?

Il y a des restos qui sont chers et d’autres moins. Mais il n’en demeure pas moins que choisir le restaurant au lieu de cuisiner le même repas chez soi coûte environ 150% plus cher!

Dites-vous que le repas que vous payez 25€ (35$) au resto vous aurait couté 10€ (14$) à la maison.

C’est ainsi que généralement les restaurateurs établissent leur prix de vente afin de couvrir les coûts de la nourriture, la préparation, le service, le loyer, etc., et libérer une certaine marge de profit.

C’est dire qu’en cuisinant ce même plat, vous fournirez votre temps et un peu d’électricité mais vous économiserez plus ou moins15€!

Vous trouvez que 15 €, c’est bien peu?

Si vous répétez l’expérience plusieurs fois par mois, cela représente rapidement 100€. Et au bout d’un an; vous y aurez laissé 1200€ (1700$)!

Que pourriez-vous faire de cette économie?

Je suis certain que vous avez déjà une idée…

L’impact du gaspillage sur vos dépenses d’alimentation

J’ai l’habitude de dire (et de répéter!) à mes enfants:

Ce qui coûte cher, ce n’est pas ce que l’on mange, c’est ce que l’on perd!

dépenses d'alimentationLe chiffre des pertes en gaspillage varie d’un ménage à l’autre. Aussi, il est très difficile de l’estimer. De plus, je ne connais personne qui aime vraiment voir cette réalité en face et penser à ce qu »il aurait pu faire de plus intelligent avec tout cet argent perdu pour toujours.

En outre, il serait très difficile de tenir une comptabilité précise de nos pertes alimentaires.

Mais selon une étude de l’Organisation des Nations Unies (ONU), on estime que les pertes moyennes au niveau de la consommation seraient de l’ordre de 10% à 15% en Europe et de 15% à 20% en Amérique. Et en ce qui concerne la viande et le poisson ce chiffre serait encore plus élevé!

Plusieurs seront outrés de lire ces chiffres en pensant à tous ceux que l’on pourrait nourrir gratuitement…

Par ailleurs, il y a aussi tout ce que vous pourriez faire avec cet argent!

Je vous donne un exemple: disons que votre perte annuelle en gaspillage alimentaire est de 300€ (420$) par personne et que vous êtes trois personnes à la maison, c’est que vous perdez annuellement 900€ (1260$)!

 

Comment faire l’épicerie et dépenser moins

Certains ont même réussi à réduire leurs dépenses d’alimentation de 50% avec les astuces suivantes:

  1. Prévoyez quelques repas d’avance.
  2. Faites vos courses une seule fois par semaine. Même s’il vous manque quelque chose!
  3. Partez avec une liste d’épicerie.
  4. Ne pas stocker des aliments en promotion.

Ces 4 astuces me sont inspirées de L’accro du Budget, de Marina Réaucreux.

Pour ma part, je stocke uniquement quand les prix en valent la peine. Et pour y arriver, il faut à la fois bien connaître les prix et aussi s’assurer que ce que l’on achètera en quantité servira rapidement. Car autrement, on pourrait oublier ces items dans le placard et le perdre, ce qui ne serait pas très rentable, avouons-le!

En ce sens, maitriser les prix des aliments que l’on achète le plus souvent est un must car souvent les articles qui donnent l’impression d’être en promotion ne le sont pas (ou trop peu)!

 

Combien dépensez-vous?

Je me fais souvent dire: « savoir combien je dépense ne me donnera pas plus d’argent dans mon compte bancaire! »

C’est totalement faux! Car en faisant un suivi de vos dépenses d’alimentation, vous découvrirez très rapidement deux choses:

D’abord, c’est justement le fait de savoir combien et surtout comment vous dépensez présentement votre argent qui vous aidera à comprendre quoi changer dans votre comportement de consommateur pour réduire cette dépense.

Et pour moi, c’est devenu un jeu! Celui de mieux et de moins dépenser tout en gardant un équilibre de vie.

Ç’a été un long processus de questionnement et d’autoanalyse, mais aujourd’hui je me contente de jeter un coup d’œil sur mes dépenses une à deux fois par mois.

Je constate alors mes excès et mes bons coups. Je peux alors réagir. Et m’ajuster en modifiant de façon humaine (et non-comptable!) mon comportement de consommateur.

Aussi, la semaine prochaine, je vous parlerai d’une astuce simple pour faire un budget sans budget!

D’ici là, soyez attentifs à vos dépenses d’alimentation et profitez beaucoup mieux de votre argent!

Marc Blais

Marc est conférencier, formateur et auteur du livre « Reprenez rapidement le contrôle de votre vie financière! » Sa mission est de vous aider à vivre le Bonheur Financier.
Marc Blais vous partage son expérience de vie ainsi que ses trucs les plus efficaces pour être soi et mieux gérer l’argent dans votre vie.

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